食尚玩家介紹過的,
跟屁蟲菜桃桂一定要征討呀!!!(燃燒的蘿蔔糕)
博多車站紫筑口出口直直走沒幾分鐘路程就到"華味鳥"啦!!
美中不足的就是桌子好小,但是家私頭很多很佔位XDDD
隱密性很好~
上班族下班喝酒的好地方,
整間店是不禁菸的...不過幸虧煙味不重。
若有需要服務的地方,有服務鈴(紅圈處)可以按。
至於黑牌子是提醒顧客在位置上結帳即可,
所以要結帳時就把服務鈴按下去吧!!
不用多說...整家店我全包了經典菜單點下去就對了!!!
大戶菜桃桂點了最上面的金華コース(日幣5,350未含稅)
賤內邱點了最下面的華味鳥水たき(日幣2,900未含稅)
如果兩人只點一鍋的話要加日幣570的樣子。
然後我又加點もも炙り燒き(日幣650)(是個錯誤的選擇...)
小品兩缽是兩個主菜鍋都有附的
(賤內邱的華味鳥水たき只有附這兩樣小菜,剩下的就是主鍋的料而已)
右邊的是雞胗絲超級好吃的!!!
拌醋汁吃起來很清爽,但是泡在最下面的難免有點太嗆,要稍微抖掉一些醋汁。
接下來就是我的金華コース的前菜啦!!
鹽烤銀杏超好吃的!!!
這個...好像是溫熱的芋頭泥吧?...銀杏白吃的了
接著是最經典也最期待的菜色---雞肉沙西米呀!!(來賓掌聲鼓勵
原本一直舉棋不定要不要來吃華味鳥,
因為想來吃生雞肉...但又怕拉肚子XDDD
但是聽友人說這種生雞肉都是特殊無菌養殖環境,
所以不用擔心有病菌。
幸虧有來~~~雞肉沙西米好好吃唷!!!
我本來以為會軟軟爛爛像在市場看到的生雞肉一樣,結果並不是。
但口感好難形容...別為難我了~ 親自來吃吃看就知道!!!
炸物~ 現炸的當然不會難吃到哪...有點油就是了!!
倒是蓮藕讓我好驚豔~ 超級好吃的!!!
送上蝦夷蔥跟九州名產"柚子胡椒醬"
"柚子胡椒醬"搭配肉類真的很對味~ 是個好貨來著的!!
加了膠原蛋白凍的湯頭滾了店員會過來先盛一杯給你喝,
才開始下雞腿肉煮
講到這雞腿肉~ 我的老天爺!!!
實在是太好吃啦~~~ (←你系得猴唷!
不論是肉質或是雞皮部分都超級Q彈的,一咬就開。
完全不會像台灣土雞的"異常有嚼勁"...實在是好好吃唷!!!
大家大推的雞肉丸子...這我倒是沒蝦咪感覺耶~ 歪歪
假會點的もも炙り燒き...
畢竟是鐵鍋料理...就是端上來熱熱時吃還不錯吃,
熱吃時還可以無視燒焦的苦味,
但涼掉後就會覺很油又稍有苦味,所以要沾柚子胡椒醬比才會比較好吃!!
但雞肉的肉質一樣是很優質,記得要趁熱吃就好。
接下來的菜就顧客自行陸續下鍋啦!!
等到鍋物都吃完,重頭戲來了!!!
用美味湯頭煮粥啦!!! (也可以選擇麵)
以前看電視日本美食節目時,
總想說這樣怎麼吃得下呀!!!
但其實日本鍋並沒有那種台灣的火鍋料,吃的都是重點。
所以吃到後來雖然飽飽的,但是再喝下一碗超美味粥絕對是辦得到的呀!!
而且這粥真的是超~級~好吃der!!(飛龍從背後竄天)
肚子就算再飽,嘴巴嚐到這美味的粥也會呼嚕呼嚕的一直喝下去
這碗粥不只暖了胃也暖了心~喝了它一整個覺好療癒!!
菜桃桂金華コース的餐後甜點,不但視覺感官上是個享受也很好吃~
這頓晚餐一點都不便宜!!!
但是為了雞肉跟粥我永遠都願意再度光臨~
完了~ 我中了"華味鳥"的毒了!!!
分店很多,孩子~答應菜桃桂!!!有機會一定要去吃~ (你哪位呀!?扇子巴頭
華味鳥官網:http://www.hanamidori.net/shop/hakataekimae/index.html
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"由布まぶし 心"就在由布院車站走超級一小段路(左手邊二F)
3種釜鍋可選擇,一鍋三吃
還沒開門菜桃桂就埋伏在門口了!!! 嘿嘿~
一進去就煙霧瀰漫的~超迷濛~好嗨唷!!!
桌子很大~ 店員會提醒有併桌的狀況發生。
很想拍廚房但不敢進去...
位置真的好大好舒適,木製的傢具就是讓人很放鬆!!
(白色立牌是教導如何三吃的方法)
因應三吃的各式調味醬,但我覺原味就很棒了!!
九州餐廳隨處可見的"柚子胡椒醬",真的好好味~~~ 好想買回家
兩人份超~~~級長盤的小菜,用當地的天然食材吃得出食物的原味。
秋葵好好吃唷!!! 我超愛秋葵的~
居然還有炸香蕉片,好好玩~也很好吃!!!
第二種吃法時要加的小菜們,不會很鹹拌飯吃很棒。
耶~~主菜上場!!!賤內邱的"鰻まぶし"(日幣2,400)(未含稅)
鰻魚肉好厚好好吃唷!!!
菜桃桂的"地雞まぶし"(日幣2,150)(未含稅)
因為太好吃了~
所以後面兩種吃法:加小菜、加柴魚高湯都狂吃沒拍時間呀!!!哈哈哈
他家的柴魚高湯超級好喝der!!! 泡飯吃跟單喝都好喝到不行!!!
相較之下...味噌湯就蠻普通的...
料理很豐盛,但其實價格上還蠻經濟實惠的~
金麟湖也有分店唷~感覺氣氛很好。
官網:http://ichiba.geocities.jp/ggkbh080/
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