Domo陪你

今年的生日大餐是"大山無價"

因為前陣子吃了"青山食藝"後，

對無菜單料裡充滿期待!!!但是...(雷在最尾~

其實也不算太偏僻的"大山無價"風景很優美~

禢禢米的地板感覺就好舒適~

記得穿好一點的襪子呀~因為要脫鞋!

飢腸轆轆的第一道菜上來啦~"紅酒凍"

因為我很討厭酒精的東西~所以只吃一口...

無任何心得可陳訴~

手工花生豆腐+鮭魚卵米糕

手工豆腐口感果然不一樣~很扎實!!!但又滑嫩~

淡淡的花生味增添香氣但不會太搶戲!!!

鮭魚卵米糕倒是沒甚麼fu...

干貝牛蒡湯~牛蒡湯很濃很香醇!!!

海鮮沙拉~

搭配沙拉的醬汁(前)~店員強力推薦~

不過我覺沙拉裡面本身淋的醬汁已經很有味道了!

搭配生魚片的現磨哇沙米(中)...現磨的果然好吃

第一次吃生蝦是這種顏色狀態的...

有點給他嚇到~(是說這樣色彩上也不是很美觀吧)

但是很新鮮很甜好吃!!!

不過生魚片就很普通~(有三片)

休息換口味時間~黑棗醋~~~

要小口喝呀!!!(服務生會提醒)

雖然我已經很小口喝還是被嗆到!!!咳~

麻油雞麵線+包種茶

雞肉真的超級好吃的!!!嫩又彈牙不軟爛~

還帶著淡淡的麻油香氣!

吃完後搭配淡雅的包種茶!!!讚~

蔬服糕渣~~!!這道真的超回味的!!!

以前在傳藝中心吃過糕渣又油又軟爛的整被嚇到!

但是這道糕渣~外皮香香的酥脆口感還在!

然後用芹菜與菠菜打的蔬果泥口感溫醇熱熱的喝很暖胃!!!

也不會有討厭的芹菜嗆的嗆味!!!讚~~~

燒烤明蝦

蝦肉新鮮用燒烤的當然好吃不用多說啦~

玫瑰醋~一樣~小心飲用!!!

烏魚子炒飯~飯吸收了醬汁吃起來蠻香的!

烏魚子也烤的很棒~除了吃的到表皮香味而且也不黏牙!!!

很清淡的菊花茶~大概是我平常喝搖搖化學藥劑喝多了~

所以對這杯沒感覺~

送上蓮花就知道是饗宴快結束了!!!

不知道是不是因為兩人鍋較小無法有足夠熱氣!

所以服務生強壓蓮花讓它開...就沒得拍綻放過程了~

料滿滿的~都是養身食材~還有很好吃的雞肉!!!

甜點:水果+桂圓黑糖芋泥

有桂圓味的黑糖醬真的好香好好吃~甜味有中我的喜好!!!

但上面有一小塊金棗...我又不小心誤食了~~~(呸呸呸

吃完了!!!好飽~

平心而論...不會想再來第二次!

大概是"青山食藝"太好了~把"大山無價"比下去!

(青山食藝食記:http://zen417.pixnet.net/blog/post/141159721

食材料理上青山多樣化跟味蕾有滿足感~

(也或許是我歪嘴雞吃不出大山的養身觀念)

服務上雖說大山是強調慢食舒活...

但其實服務生上菜快狠準!

講解菜色根本是不帶感情只是背誦的機械人~

青山的服務生是讓人感受到發自內心的非常親切~

價格上更不用說了~價差約220元/人~

跟交通便利性交叉比較...網友自行衡量吧~

至少~上次跟我們去吃的小偉一直很想念"青山食藝"

而我在"大山無價"時卻一直很想下山去買飲料喝XDDD

※大山無價※

地址:台北縣新店市北宜路三段62號(北宜公路16.5公里處)

訂位專線:02-2217-8891

(名片寫採預約制，但有空位還是可以接客的)

1000元+10%/人